做小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,要學(xué)會善于整合資源!
俗話說"民以食為天",吃,是我們生活中必不可少的,所以,做和吃相關(guān)的生意,賺錢一般都不差。所以今天我們介紹的這個小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是與吃有關(guān)。
而熟食很受大眾喜愛,不僅美味、多樣選擇,關(guān)鍵也方便快捷。一般來說,熟食店利潤最低都有40%,消費(fèi)水平高的話能達(dá)到50%以上,可以算是一個掙錢項(xiàng)目,當(dāng)然,這是算毛利的情況。
對于熟食這一塊,城市需求是十分旺盛的,一方面,很多年輕上班族工作忙,平時下班之后可能壓根懶得做飯,很多人甚至都不會做飯,對于熟食這種成品的需求量自然就很大了。
另一方面,在老年人群中,熟食的需求也是存在的。
人年齡越大,吃的越少,每天要大費(fèi)周折開火做飯,會越來越不方便。加上味覺的“鈍化”,吃什么也都差不多了,更重要的是他們重視健康。隨著社會老齡化的發(fā)展,熟食在這部分人群中的銷售,也會不斷增長。
只要你制作的食物無論賣相及口感都別具一格,哪怕價格比別家貴一些,在城市里面也壓根不愁沒有市場。還可以延伸至熟食批發(fā)、家宴美食定制、小吃加盟等業(yè)務(wù)。
熟食店這個小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,實(shí)際上是一種另類的外賣店,它是將食物加工好或基本上加工好以后,直接送到店鋪出售。
因此,基于熟食店的這種屬性,我們開店成本就會大大降低,店中一般不需要設(shè)置爐灶烹制菜肴,也不需要提供桌椅板凳和餐具供顧客就餐,廚師、服務(wù)員這些人工成本就更不需要了,這是開鹵菜店或涼拌等熟食店的最大優(yōu)勢所在。
如果沒有條件租店經(jīng)營的,則可在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)租一個攤位,或者在街道的居民小區(qū)外擺一個攤位,甚至可以采取“店中店”的模式運(yùn)營。當(dāng)然,成本充足的情況下,還是建議大家選擇開個小小店面,跟別人合租也可以,盡量把成本降低。
成本講完了,現(xiàn)在來說說選址方面,這個對于開店來說至關(guān)重要。開熟食店首選店面應(yīng)是菜市場、居民小區(qū)里的店鋪,這些地方才是我們的目標(biāo)顧客,相對來說流量會集中,消費(fèi)能力也高,生意就好做。其次后面有條件的話為單位食堂、超市外賣做批發(fā)配送,又是一大筆不可預(yù)估的利潤。
店面有了,熟食的品質(zhì)和數(shù)量就會上來了,成本也會降低。為什么這么說呢?
因?yàn)橐粊碇笫镫u爪也是煮,煮二十斤雞爪也一樣是煮,煮的越多用的大料和煤氣錢越省。二來這樣可以不用風(fēng)里來雨里去,避免很多麻煩,更重要的是我們利用店鋪空擋放出去,節(jié)省成本或者干更多項(xiàng)目賺錢。
小編就曾看過利用閑置的店鋪資源,形成一套可以不斷盈利的商業(yè)模式:
早上,第一個租戶。夫妻倆,賣雞蛋灌餅+茶葉蛋+豆?jié){,只做早餐。
中午,第一個租戶以1000塊錢的價格把中午11點(diǎn)到下午15點(diǎn)的時間段租給了第二個租戶,兩個年輕的小伙子,還有幾個負(fù)責(zé)送餐的小伙子,年齡都不大,賣盒飯,做的是午飯外賣。
晚上,第一個租戶用1500塊錢把晚上16點(diǎn)之后的時間租給了第三個租戶,另外一對中年夫妻,賣鹵肉熟食,做晚餐及夜宵。
只要留心發(fā)現(xiàn),很多資源都是閑置的,整合利用好這些閑置的資源,不僅可以節(jié)省開店成本,而且還能增加額外的收入,甚至還可以延伸出來更多方面的合作,創(chuàng)造出更多收益。
比如,你有沒有想過網(wǎng)吧的機(jī)位空置是浪費(fèi)?酒店的空房間是浪費(fèi)?客車上的空座位是浪費(fèi)…等等,只要你去找,并且把這些浪費(fèi)了的資源利用起來,形成一套可以不斷盈利的商業(yè)模式,你就可以輕松賺錢。
目前社會,對于創(chuàng)業(yè)者來說,找到一個好的創(chuàng)業(yè)新項(xiàng)目似乎已經(jīng)非常困難了。市場上適合普通人選擇做的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目確實(shí)不多,資本大鱷充斥著每一個賺錢的角落,讓很多資金匱乏的創(chuàng)業(yè)者難覓商機(jī)。
以上介紹這個小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,目前都比較適合一個普通創(chuàng)業(yè)者去經(jīng)營,做起來并不復(fù)雜,也不會有太大風(fēng)險(xiǎn)。今年這個時期,創(chuàng)業(yè)還是要追求穩(wěn)妥,抗風(fēng)險(xiǎn)。
其實(shí)像這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目還是比較多的,只要你細(xì)心觀察就一定可以找到。大家都想小本創(chuàng)業(yè),可是投入小,并不代表著錢就容易賺,生意大小都靠經(jīng)營。項(xiàng)目哥之前文章中說過一句話,在此送給你:賺大錢的人往往都是從賺小錢開始的。
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