面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文!建議收藏!
現(xiàn)在的面包店甜品店在大街上隨處可見(jiàn),并且生意都非常不錯(cuò)。今天我們就為想創(chuàng)業(yè)面包店的朋友們分享一篇面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,希望能幫助到你們!我們一起來(lái)看看這個(gè)賺錢生意。
面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大致有以下4個(gè)方面!
一、市場(chǎng)分析。
甜糕店屬于現(xiàn)做的新鮮食品,符合現(xiàn)代人的飲食理念,甜品蛋糕店投資資金不高,操作也比較簡(jiǎn)單,占地面積也不用太大,非常適合小型經(jīng)營(yíng)者。只要你的糕點(diǎn)口感新鮮獨(dú)特,價(jià)格能讓大眾信賴,就很容易吸引到社會(huì)各界的消費(fèi)者。
那么開(kāi)一家蛋糕店需要多少投資,需要注意些什么呢?
在蛋糕消費(fèi)過(guò)程中,顧客會(huì)有一種“先入為主”的心態(tài)。如果第一次購(gòu)買這家蛋糕店后覺(jué)得它的產(chǎn)品不錯(cuò),就會(huì)一直在這家消費(fèi)。因此,對(duì)于新開(kāi)張的蛋糕店,一定要留住顧客。特別要注意的是,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高卡路里的食物。因此,創(chuàng)造健康蛋糕的概念會(huì)增加顧客的吸引力。我們可以在每個(gè)蛋糕或面包上標(biāo)明原料、生產(chǎn)日期和對(duì)健康的益處。
二、設(shè)備投入:
我們以10平方米的小店為例。創(chuàng)業(yè)的啟動(dòng)資金約為91000元人民幣。
1、店面租金6000元;
2、店面裝修約2000元(含門店裝修和燈箱);
3、貨架及銷售臺(tái)約2500元;
4、員工(2)制服約500元;
5、設(shè)備投資約80000元(含全套蛋糕制作用具)
三、前期經(jīng)營(yíng)。
1、采購(gòu)面粉、奶油等原料,約3000元。
2、設(shè)備采購(gòu),這個(gè)階段應(yīng)特別注意設(shè)備質(zhì)量及售后,這直接影響到開(kāi)店的利潤(rùn),試想一下,如果機(jī)器經(jīng)常壞,而且售后還不及時(shí),那這個(gè)生意還能做好嗎?
制作蛋糕的方法可以通過(guò)購(gòu)買光盤自學(xué),這樣可以節(jié)省很多成本。
目前,市面上的全套蛋糕制作教學(xué)光盤一般包含70個(gè)賺錢項(xiàng)目,售價(jià)200元。
四、收益分析
1、月銷售額(平均):30000元左右,據(jù)有關(guān)專家測(cè)算,這樣的小蛋糕店走上正軌后,月銷售額可達(dá)30000元左右。
2、月支出:房租租金:最佳位置位于人口密集小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、兒童附近區(qū)域(如幼兒園或游樂(lè)場(chǎng)),約6,000元。
3、商品成本:30%左右,約為9000元
4、員工工資6000元左右,10平方米的店面需要1名糕點(diǎn)師、1名服務(wù)員。
5、水電等雜費(fèi):800元左右,
6、設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,1333元/月。
7、月利潤(rùn):營(yíng)業(yè)額-店鋪?zhàn)饨?商品成本-人員工資-水電雜費(fèi)=6867元左右。
按此估算,一年左右即可收回投資。
以上就是關(guān)于面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的全部?jī)?nèi)容,有需要的朋友可以收藏,如果您還有什么關(guān)于面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的疑慮或問(wèn)題,歡迎留言咨詢!
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